Что пекут на Пасху в разных странах

Пасха – главный христианский праздник. Он пышно отмечается во многих странах, но имеет свои национальные обычаи. В каждой стране есть своя традиционная выпечка к этому дню. Чаще всего это высокий кулич, который является домашней версией церковного квасного хлеба – артоса. В церкви он освящается на Светлую седмицу (неделя после Пасхи). Так повелось еще с первых годов христианства. После Воскресения Христос приходил к своим ученикам и разделял с ними трапезу. Апостолы всегда составляли для Христа хлеб и место за столом. Постепенно этот обычай перешел вовсе христианские семьи. 

Какие же есть варианты пасхальной выпечки существуют в Европе:

Козунак – пасхальный хлеб в Румынии, Молдове и Болгарии. 

Коломба – пряный кекс в виде голубки, выпекаемый в Италии. 

Рейндлинг – выпечка родом из Австрии. По форме она напоминает рулет, очень воздушная и ароматная.

Мазурка – не только танец, но и торт, пирог и печенье в Польше, которое подается к пасхальному столу.

Пасхальные крестовые булочки выпекают в Англии в страстную пятницу. А на Пасху британцы едят кекс симнель. 

Гугельхопф – немецкий кекс, традиционно выпекаемый на Светлое Воскресенье.

Европейская пасхальная выпечка разнообразна и безумно вкусна. Она стоит того, чтобы приготовить ее дома или полакомиться в пекарне, но вкуснее всего она будет у себя на родине – в Италии, Болгарии, Австрии, Британии и других странах.